Холодильный стол ABAT СХС-80-01П с внутренним агрегатом предназначен для хранения полуфабрикатов для пиццы, а также готовой пиццы на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён воздухоохладителем с вентилятором для равномерного распределения температуры внутри камеры. Имеет 2 распашные дверцы, которые оборудованы уплотнителем с магнитной вставкой, что обеспечивает полную теплоизоляцию. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 202 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки).
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
В комплект поставки входят 8 гастроёмкостей GN 1/4-150.
Особенности эксплуатации:
Допустимая температура воздуха при эксплуатации: от +12 до +42 °C
Допустимая влажность воздуха при эксплуатации: от 40 до 70 %
Климатический класс - 5
Ключевые характеристики:
Динамическое охлаждение
Автоматическая оттайка
Холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss
Электронное управление позволяет устанавливать точную температуру
Неохлаждаемая рабочая поверхность
2 регулируемые по высоте полки-решётки размером GN 1/1
Гастроёмкости размером GN 1/4 располагаются в верхнем отсеке под общей откидной крышкой
Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности