Тестомес Abat ТМС-40НН-2Р — это надежное и производительное оборудование, разработанное для профессионального использования в пекарнях, заведениях общественного питания и на небольших пищевых производствах. Аппарат эффективно справляется с замесом различных видов теста: дрожжевого, сдобного, песочного и пресного. За счёт технологии, имитирующей ручной замес, тесто получается однородным, эластичным и готовым к дальнейшей обработке — без комков и сухих участков.
Корпус модели выполнен из прочной стали и покрыт стойкой полимерной краской, которая защищает от царапин и коррозии. Все элементы, контактирующие с тестом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали — это гарантирует безопасность, гигиеничность и удобство в уходе. Конструкция тестомеса включает неподъёмную траверсу и несъёмную дежу, что делает устройство устойчивым и надежным при работе с большими объемами теста.
Модель оснащена мощным цепным приводом, который работает с минимальным уровнем шума и выдерживает длительные нагрузки. Постоянная скорость вращения месильной спирали обеспечивает равномерную обработку массы, без рывков и скачков. Наличие двух скоростей позволяет оператору выбирать подходящий режим в зависимости от плотности теста и задачи. Встроенный реверс облегчает извлечение спирали после завершения замеса.
Для удобства эксплуатации тестомес оснащен электромеханической панелью управления, регулируемыми по высоте ножками и защитной решеткой над дежой. Скругленные углы чаши способствуют легкой очистке, а толщина стенок из листовой стали обеспечивает прочность и устойчивость к деформациям.
Abat ТМС-40НН-2Р — отличный выбор для кухонь с небольшим или средним объемом производства. Он помогает ускорить рабочие процессы, облегчает физический труд персонала и повышает стабильность качества готовой продукции, что положительно сказывается на репутации заведения и интересе со стороны клиентов.
Серия
Abat LIGHTИзображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.