Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиШкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 0 СравнитьДобавить в КП Код товара: 001-648 Габаритные размеры800х890х1325 мм Количество уровней6 шт. Расход электроэнергии в сутки1,8 кВт Напряжение220 В Вес нетто150 кг Доставка Оплата Самовывоз 264 272 ₽ В корзину 0 шт Взять в кредит 0% переплата Купить в лизинг от 2% в год Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 7 Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. 6 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм. Показать все Габаритные размеры800х890х1325 ммТемпературный режим охлажденияот +90 до +3 СКоличество уровней6 шт.Температурный режим замораживанияот +90 до -18 СРасход электроэнергии в сутки1,8 кВтНапряжение220 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг18 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг30 Вес нетто150 кгБрендAbatВсе шкафы шоковой заморозки AbaВсе шкафы шоковой заморозки 6 уровнейВсе шкафы шоковой заморозки ШОК Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Сертификат соответствия: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf CE Certificate: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Технические параметры: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Паспорт: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Руководство по эксплуатации цифровой панели ШОК: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Руководство повара: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Декларация о соответствии: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Получить счет и консультацию в ВатсАп Удовлетворенность ответами менеджера достигает 100% * По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис Похожие товары Перейти в каталог Цена по запросу Шкаф шоковой заморозки HiCold W10TGN Габаритные размеры: 780х800х1545 мм Количество уровней: 10 шт. Мощность: 3,345 кВт 571 593 ₽ Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10 Габаритные размеры: 750х740х1300 мм Количество уровней: 10 шт. Мощность: 1,424 кВт 457 054 ₽ Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF10M Габаритные размеры: 800×800×1515 мм Количество уровней: 10 шт. Мощность: 0,98 кВт 529 302 ₽ Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF14M Габаритные размеры: 800×800×1515 мм Количество уровней: 13 шт. Количество уровней: 13 С этим товаром покупают 110 440 ₽ Шкаф морозильный Polair CB 107-S Габаритные размеры, (ДхШхВ): 735х884х2064 мм Температурный режим: до -18 °С Объем: 700 л 6 638 ₽ Стол производственный СРП-1-0,6/0,8 Габаритные размеры: 800х600х880 мм Сталь столешницы: нержавеющая Марка стали: AISI 430 90 966 ₽ Стол морозильный Abat СХН-70 с бортом без борта (дверь) Габаритные размеры: 957х705х900 мм Температурный режим: до -18 С Объем: 150 л 113 491 ₽ Камера холодильная Polair КХН-6,61 (1960×1960×2200) Габаритные размеры: 1960×1960×2200 мм Объем: 6,61 м³ Толщина панели: 80 мм Популярные товары 191 481 ₽ Прилавок-витрина тепловая Проммаш ПВТ-2 Габаритные размеры: 1150х1020х1600 мм Потребляемая мощность: 3 кВт Напряжение: 220 В 4 896 907 ₽ Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E2LK5P DPBI-T Габаритные размеры: 1310×1135×2450 мм Тип: Электрический Количество секций: Четырехсекционный 94 578 ₽ Шкаф пекарский односекционный МариХолодМаш ШПЭ101 каменный под Габаритные размеры: 1300х1025х1010 мм Тип шкафа: Электрический Количество секций: Односекционный 127 925 ₽ Витрина морозильная Carboma G120 ВХСн-1,5 (G120 SL 1,5-1) Габаритные размеры: 1540×1215×1200 мм Температурный режим: до - 18 °С Площадь выкладки: 1,04 м² 117 700 ₽ Шкаф холодильный МХМ Капри 0,7 УМ нержавейка Габаритные размеры, (ДхШхВ): 795×710×2030 мм Температурный режим: от -6 до +6 С Объём: 0,68 м³ 102 746 ₽ Мармит для вторых блюд Проммаш МЭВП-2С-80 передвижной Габаритные размеры: 1100х1020х1300 мм Потребляемая мощность: 1,5 кВт Напряжение: 220 В 115 980 ₽ Мармит для вторых блюд Проммаш МЭС-2И-80 Габаритные размеры: 1100х1020х1300 мм Потребляемая мощность: 1,5 кВт Напряжение: 220 В 1 972 717 ₽ Камера расстоечная с полом Apach Bakery Line P40602P4CB Габаритные размеры: 1330×1600×2300 мм Размеры противня: 400×600 мм Мощность: 5 кВт