Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN

Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN — это высокотехнологичное и универсальное оборудование, предназначенное для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

• Возможность сохранения до 100 рецептов, каждый с 4 этапами приготовления
• Возможность настройки времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения, параметров термощупа и скорости вращения вентиляторов на панели управления
• 6 программ быстрого доступа
• Функции: предварительный нагрев, быстрое охлаждение камеры, приготовление в режиме delta T, мультитаймер, режим бесконечного времени приготовления, приготовление с отложенным запуском, расстойка
• 5 скоростей вентилятора для оптимального распределения тепла
• Режимы приготовления: конвекция (30–260 °C), конвекция с пароувлажнением (30–230 °C), приготовление на пару (35–130 °C)
• 3 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная, без моющего средства) с возможностью отложенного запуска
• Закругленные углы камеры для легкой очистки
• Двойное жаропрочное стекло дверцы с системой легкой очистки, что снижает теплопотери и защищает персонал от ожогов

Листы для выпечки приобретаются отдельно.

Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN — это высокоэффективное и многофункциональное оборудование для профессиональной кухни, которое обеспечивает точность в приготовлении, простоту в обслуживании и безопасность на рабочем месте.

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.