Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВМ2-01

0

Сравнить

Добавить в КП

Код товара: 012-696

Типэлектрический

Количество уровней20

Габаритные размеры890x850x1780 мм

Способ парообразованияИнжекционные

Тип гастроемкостиGN 1/1

Потребляемая мощность37 кВт

Показать все
Abat
Доставка
Оплата
Самовывоз
719 700 ₽
В корзину
0 шт

Взять в кредит

0% переплата

Купить в лизинг

от 2% в год

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, душем для мойки и дверью с двойным термостойким остеклением.​
 
В комплект поставки входит тележка-шпилька под 20 гастроемкостей GN 1/1. 
 
Особенности:
 
110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
4 режима работы:
  • Конвекция (от 30 до 270 °С)
  • Конвекция + пар, комбинированный режим (от 30 до 250 °С)
  • Пар (от 30 до 100 °С)
  • Низкотемпературный пар (от 35 до 98 °С)
  • Разогрев (от 30 до 160 °С)
Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
Таймер от 1 минуты до 10 часов
Панель управления на русском языке
Трехканальный температурный щуп
Вентилятор с 5 скоростями вращения
Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
Автоматическая мойка с 6 режимами
Реверс вентилятора
Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
Охлаждение слива
Встроенный лоток  для сбора конденсата
Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон
Степень защиты камеры: IPX5
Показать все

Типэлектрический

Количество уровней20

Габаритные размеры890x850x1780 мм

Способ парообразованияИнжекционные

Тип гастроемкостиGN 1/1

Потребляемая мощность37 кВт

Напряжение380 В

Температура внутри камеры270 °C

Количество воздушных ТЭН-ов8 шт.

Реверсда

Расстояние между уровнями65 мм

Масса285 кг

БрендAbat

Все пароконвектоматы 20 уровней

Все пароконвектоматы Abat

Все электрические пароконвектоматы

Оставить отзыв
Еще никто не оставил отзыв на этот товар

Получить счет и консультацию в ВатсАп

Удовлетворенность ответами менеджера
достигает 100% *

По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис

Сортировка

Сбросить
Применить