Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ПМ2-01

0

Сравнить

Добавить в КП

Код товара: 012-690

Типэлектрический

Количество уровней20

Габаритные размеры890x890x1780 мм

Способ парообразованияБойлерные

Тип гастроемкостиGN 1/1, GN 1/2, GN 1/3

Потребляемая мощность35 кВт

Показать все
Abat
Доставка
Оплата
Самовывоз
779 100 ₽
В корзину
0 шт

Взять в кредит

0% переплата

Купить в лизинг

от 2% в год

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
 
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
 
В комплект поставки входит тележка-шпилька ТП 20-1/1 на 20 гастроемкостей.
 
Особенности:
 
110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
5 режимов работы:
  • Конвекция (от 30 до 270 °С)
  • Пар (от 30 до 100 °С)
  • Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
  • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
  • Разогрев (от 30 до 160 °С)
Парогенератор для образования пара
Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
Таймер от 1 минуты до 10 часов
Панель управления на русском языке
Трехканальный температурный щуп
Вентилятор с 5 скоростями вращения
Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
Автоматическая мойка с 6 режимами: быстрая, полная и средняя
Полуавтоматическая с применением режима ПАР
Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
Охлаждение слива
Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с 2 сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3
Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
Духовку можно мыть изнутри под струей воды
Показать все

Типэлектрический

Количество уровней20

Габаритные размеры890x890x1780 мм

Способ парообразованияБойлерные

Тип гастроемкостиGN 1/1, GN 1/2, GN 1/3

Потребляемая мощность35 кВт

Напряжение380 В

Температура внутри камеры270 °C

Количество воздушных ТЭН-ов8 шт.

Реверсда

Расстояние между уровнями65 мм

Масса285 кг

БрендAbat

Все бойлерные пароконвектоматы

Все пароконвектоматы 20 уровней

Все пароконвектоматы Abat

Все электрические пароконвектоматы

Оставить отзыв
Еще никто не оставил отзыв на этот товар

Получить счет и консультацию в ВатсАп

Удовлетворенность ответами менеджера
достигает 100% *

По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис

Сортировка

Сбросить
Применить