Каталог оборудования Тепловое оборудованиеПароконвектоматыПароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ПМ Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ПМ 0 СравнитьДобавить в КП Код товара: 003-322 ТипЭлектрический Количество уровней10 Габаритные размеры840×800×1055 мм Способ парообразованияБойлерные Тип гастроемкостейGN 1/1 Потребляемая мощность12,5 кВт Показать все Доставка Оплата Самовывоз 389 800 ₽ В корзину 0 шт Взять в кредит 0% переплата Купить в лизинг от 2% в год Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 9 Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2, работающий по принципу теплообменника, предназначен для приготовления разнообразных блюд, используя пар и горячий воздух как порознь, так и в их сочетании. Пар генерируется посредством парогенератора. При одновременном приготовлении различных блюд каждое сохраняет свой характерный вкус и аромат, а также большая часть витаминов и минералов, оставаясь аппетитным и свежим на вид. Режимы работы: Конвекция (+30...+270C): Использование горячего воздуха для жарки, выпечки, гриля и подогрева, при этом запахи не смешиваются. Конвекция+Пар (+30...+250C): Комбинированный режим, который сочетает пар и конвекцию для быстрого приготовления без использования жиров и подгорания, что минимизирует потерю веса продуктов. Разогрев (+30...+160C): Одновременное применение ТЭНов и пара для восстановления свойств продуктов. Пар (+30...+100C): Приготовление на пару, подходящее для диетического питания, деликатесов и овощей, что помогает сохранить витамины, вкус и внешний вид. Низкотемпературный пар (+35...+98C): Используется для деликатной обработки продуктов, таких как варка в пакетах, консервирование, тушение и размораживание. Программы: Работа с сохраненными программами пользователя (до 110 программ, каждая из которых включает 4 этапа). Серия Abat ПКА 10 Показать все ТипЭлектрический Количество уровней10 Габаритные размеры840×800×1055 ммСпособ парообразованияБойлерные Тип гастроемкостейGN 1/1 Потребляемая мощность12,5 кВтНапряжение380 ВДиапазон рабочей температурыДо +270 °CКоличество воздушных ТЭН-ов3 шт.Реверснет Масса146 кгБрендAbatВсе пароконвектоматы AbatВсе бойлерные пароконвектоматыВсе электрические пароконвектоматыВсе пароконвектоматы 10 уровней Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Руководство по эксплуатации: Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2.pdf Паспорт: Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2.pdf Сертификат соответствия: Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2.pdf CE Certificate: Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2.pdf Рекомендации по приготовлению блюд на ПКА ПМ.pdf Руководство по установке и подключению: ПКА.pdf Декларация о соответствии: Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2.pdf Мойка пароконвектоматов.pdf Школьное питание от Abat.pdf Получить счет и консультацию в ВатсАп Удовлетворенность ответами менеджера достигает 100% * По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис Популярные товары 2 523 179 ₽ Камера с прерыванием расстойки с полом Apach Bakery Line RP40601P2CB 18 389 ₽ Полка открытая с сушкой Rada ПОС-8/4Н-430 Цена по запросу Стирально-отжимная машина KROMLUKS KOCYS-B/15 краш. корпус 117 700 ₽ Шкаф холодильный МХМ Капри 0,7 УМ нержавейка 111 605 ₽ Стол охлаждаемый Carboma T57 M3-1-G X7 9006 (BAR-360С) Цена по запросу Шкаф жарочный двухсекционный МариХолодМаш ШЖЭ92 Цена по запросу Машина-формирователь спагетти FIMAR MPF2,5N 220V 2 968 093 ₽ Печь подовая с подставкой без направляющих Apach Bakery Line E2LK3L DP